料理 の検索結果 570件中 1 - 20 件目 (9.81秒)このページのURL
no title
今日の晩ご飯 無水鍋でパスタをゆでてみました。 鍋に七分目ほど水をいれて沸騰させ 塩をいれてパスタを投入。 フタをして中火で再沸騰後に火をとめてそのまま蒸らすこと十分。 パスタがゆであがりました～♪（ちょっと柔らかいかも。 ガス代節約だわ! ソースはトップバリューのナポリタン。 味は・・・ うーん、いまいちでした。 やっぱりなんか私の料理っておいしくないんだよなぁ。 自分で自分の料理が好きじゃないというか。 鉄のフライパンで炒めたんだけど、どうも鉄の味がするようなかんじが・・・ 鉄のフライパ ... そうにないなぁ。 無水鍋も同じ事がいえるけど、料理の勘所をつかまないとだめですね。 写真の器です
今日も和食
今日は筑前煮と鮭といくらの親子丼を作ってみた。 具材は蓮根、里芋、こんにゃく、人参、ごぼう、鶏肉で。 大量に作ったので明日の昼食もこれで心配なしですw 鮭といくらが半額だったので思わず購入。 そしてこれらを使って鮭といくらで親子丼を作ってみました。 鮭は切り身を焼いてほぐしました。 シンプルだけどなかなか美味しかったっすヽ(´▽｀)/～♪
自作料理
なんか暇だったんで料理してみました～ ①イチゴミルク ②イチゴヨーグルト ① 材料・・・イチゴ・牛乳・砂糖 ② 材料・・・イチゴ・ヨーグルト・砂糖 ① 手順・・・1、準備（包丁・イチゴ・ミキサー・笊・牛乳・コップ） 2、イチゴの蔕を切る 3、洗う 4、ミキサーにイチゴ・牛乳を投入 5、滅多切りにする 6、コップに移し変える 7、お好みで砂糖を入れ、混ぜる 8、完成 ② 手順・・・1、準備（包丁、イチゴ・笊・ヨーグルト・コップ） 2、イチゴの蔕を切る 3、洗う 4、先にヨーグルトを少し入れる 5、イチゴを丸ごと投入 6 ... 秒 まぁ、適当にやればできますね ってかこれが料理と言えるのか!? って気がしますけど いいんじゃ
２日の晩ご飯
頂きもののキャベツが1ヶ月も経過、そこで全部使いきってしまおうとお助けレシピに登場してもらいました。 キャベツと挽肉のウスターソース炒め by 打ち出の小槌ひき肉さえあればできてしまう、というのは実に便利。こんな晩ご飯です。今までなら大喜びで食べるのですが、今晩はちょっと事情が違って悪戦苦闘。奥歯が痛くて、このキャベツのしんなりとした感触が激痛を起こすんです。頭にも伝わって、なんだか高圧電流を流されて拷問を受けているみたい(涙）。ビリビリと神経にふれて、思わずため息がもれそうでした。
酵母スコーンと酵母ドーナツ
実に5か月ぶり…くらいに、連休を取りました。 月曜の定休日の翌日である火曜を休み、2連休! 週休を2日取った事自体、ほんとうにいつぶりだか… J'ai pris 2 jours de cong!! a fait trs trs longtemps. 契約書では週休二日なんだけど、シーズン中は定休日（週1日）しか休めてなかったので、休みがたんまり溜まっております。 やっと今日取れて、久々にリフレッシュ出来ました。 昨日は生け花に行って買いだしをして、フランスへ送るクリスマスプレゼントを総調達! 多少強引なチョイスながらも、どうにか家族全員分を揃
日々のごはん
椎茸たっぷりのボロネーゼは、脂身の少ない赤身肉を使ったから見た目よりずっとあっさり風味。洗って水気を切って冷凍しておいたパセリを凍ったままバリバリ揉むようにすればみじん切りの手間いらず。冬はパセリのようなとんがった香りのものはなかなか食べる気にならないから、こんな風にしてたっぷりとるのが冬のごはん。トルティーヤには、タコミートとじゃがいもサラダ。葉っぱが何もなかったから大葉を敷いてみたりして。時々、トルティーヤを食べずにはいられなくなるトルティーヤ症候群。食べ過ぎないコツは、
スウェーデンクリスマスオレンジ
去年のクリスマスにスウェーデン人同僚のお宅に置いてあったオレンジ。茶色いものが柄のように刺してあってきれいだったので奥さんに聞いてみると「クローブを刺したものでいい香りがするのよ」と教えてくれました。スウェーデンではクリスマスの時期にこれを家に置くそうです。そして今度のクリスマスに作ろう、と年明けにローマでクローブを買ってきました。イタリア語でクローブは「Chiodo di・・・
夕飯
今日は、カレーの残りで♪・カレーうどん 玉子のせ・里芋の煮っころがし・かやく ご飯・昔ながらの納豆・春菊のお浸し・梅干里芋の煮っころがしは、軽く煮た後、片栗をまぶして揚げてから、また煮込みました～トロトロあと、この納豆、我が家でお気に入りです☆ふっくら大粒の豆が美味しいです♪うちは、 ココ で買ってます～
今日の夕飯（タイ風なべ）
今日は近くのレンタルDVD屋さんが、2週に1度の1本100円の日だったので、ジョギングに行くついでに10本借りて、それからいつものジョギングコースへ。 少し霧雨が降っていたがお構いなし。 この季節の公園は落ち葉が沢山落ちていて、清掃係のおじさん達は大変そうだったので、『ご苦労様です』と声をかけたらほほ笑んでくれた。 やはり挨拶を交わすのって気分が良い。 だからこういう日は調子も良い。 それなので、今日は私が夕飯を作ることにした。 /p> 今日は私が得意なナンプラーを使ったなべ 材料は、ニンニク、ト ... れ、タイ風ラーメン（どちらかというとベトナム料理のフォーに近いかな）で締め(*^^)v 今日使ったナ
サンドリヨン
こんばんは!葵です!!今日も今日とて学校でございました。とっても葵にとっては読書の時間なんですがね。今読んでるのは「五弁の椿」という本です。山本周五郎さんの小説です。この小説、2001年（2000年?）にN●Kでドラマ化されました。国仲●子さんが主演で、国仲さんを追う与力の役で阿●寛さんが出演されてました。全5回と短期間のドラマだったんですが、雰囲気がいいドラマだったので、すごく好きでした。内容は、父親の敵を討つために国仲さん演じる「おしの」が、母親の浮気相手を次々と殺していく、というものです
タスコシステム
本日、ランチで高田屋に入店し、エビチリ丼とそばの日替わりセットを食べる。 高田屋は先日上場廃止が発表されたタスコシステムの系列で、たまに優待券が金券ショップで安く入手できた時に利用するのですが、今回のエビチリ丼といい、先日食べた豚キムチ丼といい、なんか実験的な丼が多いので、物珍しさで利用することが多々あります。ですが経営状況は極めて厳しい状態で、現在再建中とのことですが、 そば居酒屋なのに、そばよりも丼が楽しみの客が来る ようでは、今後の見通しは厳しいのではないかと。私個人の感想
お弁当つくってます
早起き 苦手 お料理 レパートリー少な目 段取り 悪い 毎朝お弁当を作らざるを得ない私にとってこれはもう 三重苦 このお弁当を食べるのは以前登場した ギリギリ くん このギリギリくん すっごい 好き嫌い多くて お弁当に入れられるものも限られている もうこうなると 四重苦 ですよ 彩りよくするために ミニトマト、えび、ブロッコリーは入れたいよね、 お手軽でおいしいナスの焼きびたしとかもいれたいでしょう! ブッブー 残しよるんですわ、入れると 「お残しはいけませ～ん」 ちょっとはバルとすずを見習ってほしい
ひき肉ともやしの韓国風チャーハン
今夜のメニューは 『 ひき肉ともやしの韓国風チャーハン 』 で～す☆ チャーハンと言えばごはんだけど、 半分はもやしなの ! ひとりぶんで半袋くらい 、た～っぷりと使っちゃいます。 だから、 ボリュームはあるけど案外ヘルシー 。 韓国風のタレは、 コチュジャン、酢、醤油、にんにく、しょうが 。 隠し味にハチミツを入れます ♪ コチュジャンの辛さがほんのりまろやかになるし、 つややかな仕上がりに ♪ コチュジャンがないときは、 ハチミツと醤油を増やして、豆板醤を使ってもOK ☆ レシピにはないんだけど、 彩り
ありがとう
今日、高校の同級生が柿ではなく海の牡蠣が届きました。まさしくハッピーです(^^)今日は牡蠣の蒸し焼きと、ムニエル!最高です。同級生の水泳部のO田も大喜び。殻つきの牡蠣を載せてみました。ありがとうH樹。
京風おでんに挑戦！
いつもは
今日の夕飯
イカと小松菜のレモン醤油炒め。スーパーに置いてあるフリーペーパーに載っていたものだが、イカをグリルで焼き、茹でた小松菜と和える、というレシピが面倒に感じ、フライパンで油も敷かずにジャーっと炒めた。レモンをきかせてみたが、それがよかったようだ。 里芋と豚肉の味噌煮。里芋がねっとりとして美味しい。「超うめ～」とオーナーからメールが届きました。味付け適当が功を奏したようです。さて、今年も終わりに近づき、やっとスケジュール帳を買おうとデパートに立ち寄ると、「今年からお取り扱いしておりま
大根
大根葉って美味しいよね。 漬け物にして、それで一杯飲むのが好きですわ。 でも気まぐれだから、漬け物にしても一ヶ月丸々忘れていることがある。 だから、炒めものにするのが一番良いかと思う。 でも大根葉とかすぐ黄色くなるじゃん。 しなびるじゃん。 実家から送ってこられた野菜の中に大根があったので、昨日は葉の炒め物をしたのです。 二本分の葉の炒め物を。 流石に多かった。 大根を炒めて、じゃこを入れて、えのきを入れて、なんで最後にネギを入れたか。 葉っぱものに葉っぱものじゃないか。 何を食べとるか
リゾット
今日の天気予報は曇りのち晴れだったのでは…しかし、お日様は顔を出さず、ずーっと曇ってましたね。私は日中ビルの中で仕事なので、外の様子を眺めているだけなのですが。一応、高層ビルの16階なので眺めは最高です。社食が22階にあり、みんな「展望レストラン」と呼んでいますが、いたって普通の社食です。和食と洋食で南と北に分かれていますが、メニューをもっと色々変えて欲しいな〜私は正社員ではなく派遣なので、いつまでここで食べられるかわからないけどね。さて、お昼はその社食で味噌ラーメンを食...
豚肉のさっぱり煮
ミツカンのレシピで作る、お肉のさっぱり煮が息子達は大好き。前の晩に豚のブロックをコトコト煮込んで、一晩味をしみこませれば、朝には切ってお弁当箱に詰めるだけなので、重宝するメニューです。一緒にゆで卵もつけておけば、彩りにもグー「おいしかったよ!!」と必ず言ってもらえるお弁当メニューです。ブロッコリーとパプリカの炒め物、きんぴらも添えました。
鶏胸肉でもウマーなから揚げの作り方
みんな大好きから揚げ君。 普通から揚げといえば鶏もも肉を使いますが、今回は安い胸肉でおいしくつくる方法をお教えします( ^ω^) 特別な材料はいりませんので、誰でもすぐ実践できます^^ 友達から教えてもらったレシピなんですけど、かなーりウマくできたので、今ではから揚げするときは必ずこの作り方で作ってます! 用意するものは、 砂糖、うすくち醤油 。 砂糖とうすくち醤油に鶏胸肉をつけて10～15分ほど置き、あとは小麦粉・片栗粉などをまぶして普通にから揚げしてください( ^ω^) 砂糖には水を抱え込むという性
